札幌シェアオフィスTREEBASEです！
2024年8月29日（木）に第2回のTREEBASE交流会を開催いたしました！
この交流会は、「〇〇が食べたい」「〇〇の方と交流したい」という入居者の皆さんが主体的に企画・運営をしてるイベントとなります！
なんと今回のテーマは「ウニとホタテ」です！
ワードを聴くだけで参加したくなりますよね。ウニとホタテは、TREEBASE入居者様で、漁師の方とのコネクションがある方がおり、取り寄せが実現！
これはまさに、様々な分野で活躍されている方が入居するシェアオフィスの強みですね。
当日はTREEBASE内外より25名の参加者が集まりました。
まずは交流の前に、ウニやホタテが直面する現状などの勉強からスタート。
「ウニは最近、値段が高騰している」という漠然としたイメージがありましたが、なぜウニが獲れないのかが理解できた時間でした！
そして、お待ちかねのウニの登場です！
ウニは殻付きのままなので、殻剥きからスタート。
もちろん殻剥きは初めての体験で苦戦の様子でしたが、貴重なウニを丁寧に剥いていました。市販のウニのように、きれいに殻から取り出すのはとても難しいようです！
軍艦を作って、おいしく頂きました。
また、今回は北海道大学院の方が作っているオリジナルクラフトビールも！
代表の方より、ビールに込めた思いや、味へのこだわりもお聴きして大変興味深かったです。このビールを初めて手に取る方も多かったようで、とても良い機会でした！
近隣の鮮魚店よりお取り寄せしたホタテもあります。
ウニにホタテ、クラフトビールをつまみに、会話も弾みました。
このように、沢山の出会いや交流が生まれたイベントでした。新たなイベントの企画が生まれ、次回の交流会の開催も決まり、すでに次回が楽しみです！
次回も皆さんのご参加をお待ちしております！
